ZAA 64 (2016), 2

RHN 86/2016 | Publication

Journal for Agricultural History and Sociology – Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie (ZAA), September 2016, 64:2

Global food

Editors: Eva Barlösius, Clemens Zimmermann

Table of Contents:

Editorial:
Eva Barlösius, Clemens Zimmermann

European and global food standards. Economic institutions and multilateral communication in the early twentieth century
Gloria Sanz-Lafuente

Das Fleisch der Weltgesellschaft: Eine globalhistorische Skizze (1850–2010)
Ernst Langthaler

European agroecological practices: Tensions around neo-productivist agendas
Les Levidow, Michel Pimbert

Regionale Spezialitäten als globales Gut. Inwertsetzungen geografischer Herkunft und distinguierender Konsum
Sarah May, Bernhard Tschofen

Halb vegan, halb vegetarisch, aber auch mal Huhn – soziologische Aspekte des Fleisch-essens und Fleisch- Verzichts in der Gegenwartsgesellschaft
Daniel Kofahl, Theresa Weyand

FORUM

Integrative Perspektiven der Land-, Agrar- und Ernährungssoziologie. Plädoyer für eine thematische Erweiterung der Sektion Land- und Agrarsoziologie der Deutschen Gesellschaft für Soziologie
Jana Rückert-John, Lutz Laschewski

Neue Forschungen zu Problemen der ländlichen Welt. Tagung der Gesellschaft für Agrargeschichte in Dresden
Gunter Mahlerwein, Friederike Scholten

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