L'entreprise agricole

RHN 34/2018 | Publication

Entreprises et histoire 88 (2017), 3: L'entreprise agricole

Table of Contents:

L’entreprise agricole et sa gestion : éthos, structures et instruments (XIXe-XXe siècle)
Nathalie Joly, Thomas Depecker, Julie Labatut

Administrer une ferme-modèle au xixe siècle : deux expériences d’agronomes entrepreneurs ruraux, Mathieu de Dombasle et Rieffel
Nathalie Joly, René Bourrigaud, Fabien Knittel

« Schisme à Grignon » autour de la comptabilité agricole, durant les années 1870
Yannick Lemarchand, Yves Levant, Henri Zimnovitch

Success and failure in portuguese Colonial Africa: the case of the Cazengo agricultural company (1900-1945)
Maria Eugénia Mata, Leonor Fernandes Ferreira, João Pereira dos Santos

« Laissons de côté les questions de sentimentalité ». Expertise savante et légitimation des profits réalisés par les grandes écuries au xixe siècle
Thomas Depecker

Valuation of life: genetic models and the making of markets
Julie Labatut

Ressources génétiques : garantir l’accès à un bien public mondial ou compenser sa marchandisation ?
Frédéric Thomas

Les coopératives d’affermage comme outil de modernisation des campagnes : le modèle italien et ses résonances internationales
Niccolò Mignemi

From indenture to entrepreneurship: labour issues in Indonesian palm tree plantations
Stéphanie Barral

Inventing water lilies: Latour-Marliac and the social dynamics of market creation
Robert Charles Sheldon

Débat

Avec Stéphanie Barral, Gérard Béaur, Christiane Lambert, Jacques Rémy, Propos recueillis par Julie Labatut
L’agriculture et le capitalisme

 

Document

Présenté par Nathalie Joly
« Comme le sang dans le corps des animaux » : le capital circulant expliqué à la jeunesse rurale par Louis Gossin (1838)

 

Chroniques

Céline Alazard, Gilles Laferté, Maxime Tissier-Sevestre
Nouvelles des archives – Le Centre Marcel Maget : archiver les enquêtes directes sur les mondes ruraux

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